27158578Обновлено 21 январяБыл(а) вчера


Работа в Хотькове / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар
37 лет (родился 27 мая 1983), высшее образование, не состоит в браке, детей нет
Москва, готов к переезду
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта доступны только авторизованным работодателям
Показать контакты

Шеф-повар

Не готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 4 года и 2 месяца

    • Апрель 2017 – апрель 2018
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф повар

    Арт кафе « море в нутри», Москва
    Бренд шеф повар. Разработка меню снижение с/б обучение персонала.
    • Январь 2013 – январь 2016
    • 3 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    концептуальные рестораны, Москва

    Обязанности:

    Подбор и обучение персонала, разработка меню, работа с поставщиками, закупка оборудования и инвентаря, составление технологических карт, контроль за технологией процесса, приготовление блюд.видение производственно хозяйственной деятельностью!

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание немецкой, европейской, итальянской, русской кухни, а также приготовление блюд в разных стилях, таких как: фьюжн, классика и криатив; контроль за технологическим процессом; разработка меню; составление технологических карт; подбор и обучение персонала; закупка оборудования и инвентаря; работа с поставщиками; участие в проведении инвентаризации.

Водительские права

  • B — легковые авто
Илюстрация пробной вакансии
Разместите бесплатно пробную вакансию и получите первые отклики
Разместить вакансию