Инъектировщик

Агропромышленный холдинг «МИРАТОРГ» - лидер России по производству и продаже продуктов питания, новатор в развитии сельского хозяйства страны.

Несколько интересных фактов о нас:

· Имеем собственное производство замкнутого цикла - от посева, выращивания, производства и приготовления до выхода продукта на прилавок

· Открываем новые торговые пути - экспортируем продукты на разные континенты

· Мы исполняем стратегию импортозамещения и развития сельского хозяйства России

Мы приглашаем кандидатов на вакантную позицию: Инъектировщик в г. Санкт-Петербург.

Вам предстоит:

· Ведение процесса посола/маринования мяса и шпика для деликатесной группы;

· Настройка программ инъектора;

· Дозирование посолочной смеси в инъекторе;

· Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика;

· Перекладка мяса и шпика в процессе посола, передача на термообработку;

· Соблюдение норм и правил санитарии, системы бережливого производства.

Мы ждем от кандидата:

· Опыт в аналогичной должности на переработке мяса, рыбы, приготовлении теста от полугода;

· Знание способов и рецептур приготовления посолочной смеси и маринадов, дозировки их в зависимости от назначения сырья;

Знание сроков и режимов посолки, маринования сырья

Мы предлагаем:

· Работу на современном Российском пищевом производстве с высокими стандартами качества и правилами санитарии;

· Бесплатное питание;

· Доставку служебным транспортом от г. Шлиссельбург, г. Кировск и ст. м Ломоносовская;

· Возможность подработок;

· Обеспечение спецодеждой;

· График работы: день/ночь/2 выходных с 8:00 до 20:00 и с 20:00 до 8:00