Приготовление мясных полуфабрикатов на производстве. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение… Опыт работы от 1 года. Наличие профильного образования желательно. Знание технологического процесса приготовления блюд. Умение…
Приготовление блюд по стандартам компании Опыт работы от 2 лет в должности повара. Умение пользоваться технологическими картами. Наличие медицинской книжки
Упаковка полуфабрикатов в соответствии с заказом. Нанесение маркировки. Взвешивание, упаковка, заполнение упаковочного ярлыка… Опыт работы поваром мясного цеха от года
Приготовление продукции (разделка мяса/рыбы, выкладка, качество) Для военнообязанных - наличие военного билета или приписного свидетельства. Желателен опыт работы в должности повара , пекаря…
Приготовление мясных полуфабрикатов по тех.картам. Соблюдение корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм… Опыт работы с мясными полуфабрикатами. Наличие личной мед. книжки или желание ее получить. Знание технологии приготовления блюд