Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара 4 разряда.
Обязанности:
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню.
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню.
Изготовление полуфабрикатов, заготовок.
Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции.
Соблюдение требований СанПиН.
Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Требования:
Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
Знание и умение читать технологические карты, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд.
Желателен опыт работы вахтовым методом.
Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд.
Опыт обслуживания на линии раздачи.
Условия:
Вахтовый метод работы в ЯНАО.
Вахта 90/90 зарплата за полный цикл 180 000 рублей.
Официальное трудоустройство.
контакты
Чтобы связаться с этим работодателем, создайте резюме и откликнитесь на вакансию.
Приготовление заготовок к рабочей смене. Приготовление блюд по чекам. Своевременная отдача блюд. Соблюдение сроков годности… Опыт работы от 1 года в ресторанах. Знание технологии приготовления пищи. Наличие медицинской книжки. Отличное знание русского…
Приготовление горячих блюд. Фритюр, салаты на территории супермаркета. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего… Среднее специальное профильное образование или опыт работы поваром. Опыт по приготовлению холодных и горячих блюд. Знание…
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении… Наличие медицинской книжке (готовность ее оформить). Опыт работы в аналогичной должности
Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. Подготовка сырья и ингредиентов… Опыт работы от 1 года. Желание работать в команде на результат. Аккуратность, внимательность и доброжелательность
Приготовление необходимых видов продукции на кухне. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. Соблюдение… Аналогичный опыт работы от 1 года. Действующая медицинская книжка. Опыт работы в ресторанах/кафе. Профильное образование…