Вакансия в архиве
№ 34066364
30 сентября
Работа в Хотькове / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Москва
Полная занятость
По договорённости
Обязанности:

- Организация работы кухни в полном объеме

- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов

- Управление сменой поваров

- Обучение поваров

- Проработка и улучшение действующего меню

- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов

- Работа с поставщиками

- Соблюдение правил хранения продуктов

- Проведение инвентаризаций

- Ведение отчетной документации.

Требования:

- Опыт работы в ресторанах здорового питания

- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования

- Организационные способности и лидерские качества

- Отличное знание рецептур

- Знание требований Роспотребнадзора


- Знание ХАССП

- Опыт работы в сетевом фаст-фуде

- Гражданство РФ

- Наличие медицинской книжки

- Профильное образование (технология общественного питаня)

Условия:

- График работы 6/1 или 5/2

- Оформление по ТК РФ.

- Бесплатная униформа, питание.

Место работы:

ТЦ ЕВРОПОЛИС Ростокино.

ТЦ АФИМОЛЛ


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 34066364
30 сентября
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • до 98 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел. Знание…
  • По договорённости
    ВчераМосква
    Анализ работы производства путем проведения планового аудита организации процессов и последующих рекомендаций по их улучшению
    Готовность к командировкам по России. Повар 5-6 разряда - не менее 5 лет обязательно. Наличие профильного образования по…
  • 69 000  80 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Медведково
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы). Опыт работы с итальянской кухней приветствуется. Наличие действующей…
  • от 80 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Управление поварами, подбор, обучение. Обновление, внедрение технологических карт. Ведение отчетной документации, калькуляция блюд
    Знание европейской кухни, мясных блюд. Опыт организации и проведения банкетных мероприятий, бизнес-ланчей
  • от 92 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Фрунзенская
    Управлять работой коллектива кафе. Поддерживать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников на достижение лучших…
    Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе и к гостю. Хорошие организаторские…
  • ВчераМосква
    Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства. Ведение учёта, составление и своевременное…
    Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил; Знание правил торговли. Наличие управленческих…