Вакансия в архиве
№ 32065703
29 сентября
Работа в Хотькове / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар на производство

Москва, Пролетарская, Таганская, Площадь Ильича
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
100 000  120 000 руб./месяц

Вакансия срочная!

ВЫСЫЛАЙТЕ СВОЕ РЕЗЮМЕ!
В развивающуюся компанию по производству готовой продукции для кофеен, фитнес-центров, вендинг-аппаратов, супермаркетов требуется Шеф-повар производства.

Обязанности:
- комплексное управление производством (холодный, горячий цех, кондитерка);
- производственный контроль на всех этапах – от приёмки до отгрузки;
- управление персоналом (в настоящий момент 20 человек, дневная 10 человек и ночная 10 человек смены);
- обеспечение безопасной и безаварийной эксплуатации оборудования, контроль графика ремонта;
- работа с документацией (ТТК, заказы, нормативные документы, техрегламенты, инструкции);
- разработка и запуск новых продуктовых линеек.

Требования:

- среднее специальное и/или высшее технологическое образование;
- опыт работы в аналогичной должности и сфере (фабрики-кухни, комбинаты питания и пр.) не менее 5 лет;
- опыт управления персоналом;
- опыт разработки технологической документации;
- знание современных кулинарных тенденций.
Личностные качества:
- ответственность;
- неконфликтность;
- умение аргументированно отстаивать свою позицию;
- самостоятельность;
- умение расставлять приоритеты и принимать решения;
- желание развиваться.

Условия:

Оформление по ТК РФ
График работы 5/2 9-18 или 10-19.
Место работы: м. «Таганская», «Пролетарская», «Пл. Ильича», ул. Средняя Калитниковская, 27.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 32065703
29 сентября
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • до 98 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел. Знание…
  • По договорённости
    ВчераМосква
    Анализ работы производства путем проведения планового аудита организации процессов и последующих рекомендаций по их улучшению
    Готовность к командировкам по России. Повар 5-6 разряда - не менее 5 лет обязательно. Наличие профильного образования по…
  • 69 000  80 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Медведково
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы). Опыт работы с итальянской кухней приветствуется. Наличие действующей…
  • от 80 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Управление поварами, подбор, обучение. Обновление, внедрение технологических карт. Ведение отчетной документации, калькуляция блюд
    Знание европейской кухни, мясных блюд. Опыт организации и проведения банкетных мероприятий, бизнес-ланчей
  • от 92 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Фрунзенская
    Управлять работой коллектива кафе. Поддерживать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников на достижение лучших…
    Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе и к гостю. Хорошие организаторские…
  • ВчераМосква
    Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства. Ведение учёта, составление и своевременное…
    Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил; Знание правил торговли. Наличие управленческих…